（記者 廖凌云 孫鴻）為進一步加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，連日來，淮南市市場監(jiān)管局深入開展食品安全“雷霆行動”，加強對重點區(qū)域、重點品種食品安全隱患的排查整治。

此次行動，市市場監(jiān)管局加強食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)以白酒、糕點、飲料、肉制品、食用植物油等節(jié)令食品為重點產(chǎn)品，開展監(jiān)督檢查；食品流通環(huán)節(jié)以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場、超市為重點場所，嚴查銷售者進貨查驗和索證索票情況，進一步加強進口冷鏈食品風險隱患排查；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)以涼菜、葷菜為重點品種，以餐飲連鎖企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位、年夜飯供餐單位為重點單位，以網(wǎng)絡(luò)訂餐為重點業(yè)態(tài)，嚴防、嚴管、嚴控餐飲服務(wù)食品安全風險，加強餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈食品監(jiān)管，嚴格執(zhí)行集體聚餐報備制度；特殊食品環(huán)節(jié)強化特殊食品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為管控，嚴查保健食品違法生產(chǎn)經(jīng)營和營銷欺詐誤導(dǎo)消費行為。

截至目前，全市共查辦食品安全違法案件43件，移送公安機關(guān)1件。