無抗養(yǎng)殖＋溫室大棚
這家企業(yè)科技養(yǎng)出“蛙界頂流”
工作人員展示達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的牛蛙
5月的淮南，綠意盎然。5月6日，記者走進(jìn)位于鳳臺縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的安徽千帆農(nóng)業(yè)科技有限公司牛蛙養(yǎng)殖基地，數(shù)百個養(yǎng)殖池映入眼簾——池水清淺，一只只黃綠色的牛蛙精神十足，工人剛?cè)鱿乱话扬暳希扇航Y(jié)隊的牛蛙便紛紛蹦跳著爭食，引得池內(nèi)“撲通”之聲不斷。
“傳統(tǒng)牛蛙養(yǎng)殖受季節(jié)限制，但我們能讓它們?nèi)晟L。”企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人指著養(yǎng)殖大棚內(nèi)縱橫交錯的銀色管道介紹道，這里毗鄰電廠，通過利用電廠余熱資源，做到水溫、室溫可控，溫棚及供熱配合使用，實現(xiàn)了牛蛙不冬眠，做到了全年養(yǎng)殖、銷售。
安徽千帆農(nóng)業(yè)成立于2020年10月，專業(yè)從事牛蛙養(yǎng)殖及銷售，基地占地110畝，從蝌蚪到成蛙，從養(yǎng)殖環(huán)境到養(yǎng)殖管理再到溯源管理，這里實行規(guī)范的網(wǎng)格化管理和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，確保每一只牛蛙都能按照正常生長曲線穩(wěn)步成長。牛蛙的生長期約為4個月，由工人定時投喂飼料。“飼料里添加了中草藥，替代抗生素防病。”負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)將工廠化管理與生態(tài)化設(shè)計結(jié)合，采用控溫、控制密度和中草藥代替抗生素等手段，可全年生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)牛蛙600萬斤，企業(yè)通過了無抗產(chǎn)品認(rèn)證，取得了無抗產(chǎn)品認(rèn)證證書。
走在大棚里，不時傳來牛蛙的“呱呱”聲，水池里常濺出陣陣水花，養(yǎng)殖池內(nèi)的牛蛙圓潤飽滿，池水清澈見底。記者看到，與傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖不同，這里的蛙池全部采用水泥硬化，盡管池內(nèi)牛蛙眾多，棚內(nèi)卻幾乎聞不到異味。“秘密在這兒！”負(fù)責(zé)人指著大棚內(nèi)的獨立蓄水池說，蛙池的水每天上午和晚上各換一次，蛙池內(nèi)排出的廢水、殘渣統(tǒng)一進(jìn)入尾水處理設(shè)備，經(jīng)過專業(yè)設(shè)備處理過濾，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后再排放或循環(huán)利用。安徽千帆農(nóng)業(yè)也是全國首家牛蛙養(yǎng)殖廢水處理再利用企業(yè)，高投入的養(yǎng)殖設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)化管理讓牛蛙茁壯成長，成為備受認(rèn)可的好蛙。
今年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局組織專家對各地牛蛙綠色安全養(yǎng)殖模式和典型企業(yè)進(jìn)行梳理總結(jié)，形成了《牛蛙綠色安全養(yǎng)殖模式典型案例》。其中，安徽千帆農(nóng)業(yè)科技有限公司作為工廠化養(yǎng)殖模式典型企業(yè)，為解決傳統(tǒng)牛蛙養(yǎng)殖中出現(xiàn)的尾水污染、藥殘超標(biāo)等問題提供了創(chuàng)新路徑，未來有望在全國水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域推廣。今年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司公布全國首批安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)模式名單，安徽千帆農(nóng)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)的“牛蛙‘溫室大棚+循環(huán)水’工廠化安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)模式”成功入選，是安徽省唯一獲此殊榮的安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)模式。
這種綠色、安全的養(yǎng)殖模式贏得了市場青睞。在分揀車間，工人們正將達(dá)到6兩標(biāo)準(zhǔn)的牛蛙裝箱，這些“健身蛙”當(dāng)天就能送達(dá)長三角商超。目前，安徽千帆農(nóng)業(yè)已與頭部餐飲品牌建立了穩(wěn)定合作，力爭打造成行業(yè)內(nèi)工廠化牛蛙養(yǎng)殖標(biāo)桿企業(yè)，帶動周邊現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興。
(記者 廖凌云 攝影報道)
