小餐桌，展現大文明。過去，由于傳統飲食習慣，無論是和家人還是和朋友聚餐，我們很少分餐而食、分筷而使，有的人甚至會用自己的筷子為他人夾菜以示尊重或親近。而現在，人們使用公筷公勺，文明用餐、健康用餐的意識正在增強，文明健康的餐飲方式也受到了消費者歡迎。
“健康用餐，用公勺，用公筷……”“夾菜用公筷，取湯用公勺……”近日，筆者在一家酒店內發現，“一席雙筷”正引領餐桌文明新風尚。該酒店已有不少前來就餐的顧客，為了營造濃厚的使用公筷公勺氛圍，為文明餐桌添磚加瓦，店內不管是餐桌上還是廳內的墻壁上，都張貼著相關的宣傳資料和海報。據酒店的服務員介紹，酒店內不論大小客桌，都提供了公筷公勺。有的還按客人的要求，每位配備兩副勺筷，以方便用餐。
“使用公筷公勺可以預防各種疾病交叉感染。”正在用餐的李女士表示，公筷公勺的使用從源頭上阻斷了飛沫“口口相傳”，“希望在外用餐時，大家使用公筷公勺能夠成為日常習慣”。
“使用公筷公勺的良好習慣可以在家養成，孩子更應該從小培養。”劉女士認為，在家用餐使用公筷公勺，并不是一種矯情，而是文明的用餐方式。倘若家有老人，應當達成共識；倘若家有賓客，更應主動引導。（王夏禹）
