“瑞喆食用菌種植合作社共有10個生產大棚，每個大棚錯峰時間產菇，每天能生產香菇600公斤左右。”6月15日，淮南市瑞喆食用菌種植合作社負責人董從瑞照例一大早就來到他的香菇大棚，耐心指導在這里從業的貧困戶農民采摘香菇。

瑞喆食用菌種植合作社是毛集實驗區焦崗湖鎮新建村產業扶貧的支柱企業。新建村原是皖北典型的貧困村，傳統的“一麥一稻”農業，制約著農村經濟的發展。脫貧攻堅工作開展以后，該村村支“兩委”立足村情，找準出路，在特色種植上大做文章。2019年12月，該村摘掉貧困村的帽子，全村有40戶108人順利脫貧。

在瑞喆食用菌種植合作社的2號大棚內，記者看到30多個食用菌架子上整齊地擺列著不計其數的菌棒，那些菌棒上密密麻麻的香菇撐著褐色的“小傘”，長勢格外喜人。農民們正忙著采摘，眼神里透著豐收的喜悅。“不需要出門就能實現就業，這多好啊！我在合作社里專門從事香菇采摘，一個月下來能夠收入2000元左右。”54歲的貧困戶余階英一邊熟練地摘下成熟的香菇，一邊有序地投放到貨筐里，再由搬運工送到冷庫里保鮮。董從瑞告訴記者，目前他的香菇產品市場上供不應求，合肥、蚌埠、六安、阜陽等地商超的訂單像雪花一樣飛來，整天忙得直不起腰，但心里卻是樂滋滋的。

陽光下，瑞喆食用菌種植合作社在田野中熠熠生輝，十幾位農民在香菇大棚之間來往奔忙。談到下一步的發展目標時，董從瑞說，在新建村村支“兩委”的幫助下，合作社準備再適度擴大種植規模，再上烘干設備，加大電商直播力度，帶動周邊老百姓的腰包鼓起來。

“我們用市場的理念來激活農村沉寂的土地，通過向上爭取資金80余萬元，流轉農民土地10余畝，加快建設瑞喆食用菌專業種植合作，讓資源涌動起來，讓農民富裕起來。”在新建村村委會，村黨支部負責人滿懷信心地告訴記者，該村堅持把食用菌產業作為“一號”富民產業來培育，大力扶持合作社建成特色扶貧產業基地，年產值可超過120萬元，全年用工達4000多人次，努力將貧困人口集聚到產業鏈上，實現精準扶貧、精準脫貧。
(通訊員 徐瑞成 記者 劉銀昌 )