傾心打造糧食安全保護傘
——市糧食和物資儲備局全面提升糧食質量安全監管水平

糧食安全是實現經濟發展、社會穩定和國家安全的重要基礎，“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”是新時代背景下確立的新糧食安全觀。

近年來，市糧食和物資儲備局始終秉持“民以食為天、食以安為先”的理念，深入推進質量監管方式創新，著力建立健全安全保障機制，多次榮獲“全省糧食工作目標考核優秀單位”，多次在全省糧食安全責任制考核中位居前列，多次獲“省食品藥品安全工作A級城市”和“省食品藥品安全城市”稱號。

完善工作機制，履行監管職責

我市認真貫徹《糧食質量安全監管辦法》和省實施細則，制定《淮南市糧食質量安全監管實施細則》，進一步夯實糧食質量安全制度基礎。

提高應對糧食質量安全事故應急響應能力，修訂完善《淮南市糧食局糧食質量安全突發事故應急預案》，定期開展演練，提升應急處置能力。

扎實推進信用體系建設。以制度規范為先導，以信用信息技術平臺為支撐，將全市142家糧食企業納入信用信息庫，評價結果在糧食、工商及市信用辦網站等部門及時進行公示互聯互通，全市56家企業守法誠信等級被評估為A級。轉變糧食質量安全監管方式，不斷強化信用信息應用，建立和落實“雙隨機、一公開”檢查機制，制定隨機抽查事項清單、監管對象和執法主體雙名錄庫，230家企業納入雙隨機監管系統，逐步將企業信用信息、行政執法信息、處罰信息納入企業信用信息網絡平臺。

強化質量檢測，嚴格糧食監管

市糧食和物資儲備局嚴格執行國家有關規定，以源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控為總方向，認真開展糧食質量監督檢測工作。

源頭嚴防，周密部署狠抓落實。夏秋糧收割時節，結合轄區糧食輻射情況，科學部署，以田間地頭、農戶家、收購點和糧食生產加工企業及小作坊等為重點區域，加強收獲糧食質量調查監測；強化對收購入庫糧食的質量檢驗，建立糧食質量檔案，有效防止不符合國家質量標準的糧食流入市場，從源頭上堵塞糧食質量安全漏洞。

過程嚴管，嚴格執法高效處置。加強庫存糧食質量監管，重點抽查省市縣三級儲備庫存糧食，確保儲備糧質量完好、儲存安全，有效發揮儲備糧在糧食宏觀調控中的作用；加強對重金屬、嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮等污染物質的監測力度，嚴格衛生指標控制；督促糧食企業嚴格落實主體責任，不定期開展庫存糧食及“回頭看”檢查，嚴禁不合格糧食進入市場流通環節。

風險嚴控，主動作為成效明顯。不斷加大快檢抽檢力度，擴大抽檢覆蓋面，提高抽檢頻次，實時監測糧食市場動態風險隱患。全年4個季度分別對市域內的“放心糧油”生產企業、“放心糧油”門店、軍糧供應部門和生產、銷售糧油商品的工廠、超市、商場進行抽樣檢驗，努力做好糧食質量測報，為第一時間防控不合格糧食流入口糧市場提供有力保障。2019年全年出動檢查人員156人次，開展安全檢查230余次，較好地保障了全市糧食質量安全。

健全監測體系，提高監管水平

集中提升市級中心站。淮南國家糧食質量監測站早在2008年就已是全省4個國家級糧油標準驗證工作站之一，現有辦公及實驗室面積1015平方米，檢驗儀器設備（2000元以上）102臺，在標準質量信息、咨詢、檢測、鑒定等方面為政府、糧食生產經營和消費者提供高水平、全方位、有公信力的服務。

全力建設縣級質監站。緊緊抓住國家實施“優質糧食工程”的政策機遇，積極推進糧食質量檢驗監測體系項目建設。鳳臺縣、壽縣通過積極爭取建設項目資金和自籌資金等方式，提升糧食質量檢驗能力。

開展宣傳教育，普及安全知識

加強糧食法律法規宣傳。結合糧食科技活動周、世界糧食日和糧食安全系列宣傳周等宣傳活動，發放政策法規、監管體系手冊、糧食安全和愛糧節糧等各類宣傳資料1300余份，接待市民咨詢120余人次。

積極開展主題宣傳教育活動。舉行“糧食實驗室開放日”活動，市民“零距離”接觸糧油質檢全過程，提高了消費者食品安全意識。以“糧食質量安全宣傳日”和創建省食品藥品安全城市主題宣傳日活動為契機，通過擺放宣傳展板，發放宣傳手冊，展示優質糧油產品以及現場互動等方式，積極宣傳糧食質量安全知識，取得良好的社會效應。開辟“科學糧食”專欄，宣傳糧食法律法規和糧食質量安全相關知識，營造全社會關心、支持、參與糧食質量安全工作的良好氛圍。(記者 周瑩瑩)