在煙波浩渺的安豐塘沿岸，“中國重要農業文化遺產”的名號正被發掘出其最大的潛力。源于此，“壽州大米”的靚麗名片也愈加炫彩奪目，在壽縣實施的“中國好糧油”行動中發揮著砥柱作用，帶動著農戶增收，促進了鄉村振興。2020年，該縣糧食產量突破180萬噸，連續15年獲得國家農業農村部和國務院授予的“全國糧食生產先進縣”稱號。

立足資源優勢，打造優質稻米特色產業

走進壽縣陶店回族鄉，一片片水稻長勢喜人。每天，陶善新都要在自家的50畝稻田旁轉悠一圈，他樂滋滋地告訴記者：“農技人員定期上門服務，到了秋收時，每斤水稻收購價還會高于市場一毛多錢。”受益的不僅有陶善新，今年，精誠糧食種植合作社與陶店回族鄉2000多戶農戶簽訂了優質糧食訂單，實行“統一品種、統一管理、統一機插機收、統一烘干、統一結算”，引導農戶種植優質糧，打造“中國好糧油”。

安豐塘及灌區農業系統2015年被列入“世界灌溉工程遺產”和“中國重要農業文化遺產”雙遺產。壽縣充分利用生態資源優勢，打造以安豐塘灌區為核心的百萬畝優質稻谷生產基地，推進農業結構調整，推動品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，逐步形成優質稻米特色產業。2020年，安豐塘灌區出產的“芍陂大米”榮膺“安徽氣候好產品”，認證結論為“特優”，成為安徽省首個(大米)氣候好產品。

作為全國首批“中國好糧油”示范縣，為擴大優質稻種植基地，壽縣采取以“農戶+大型農業合作社+示范加工企業”基地建設模式，選擇4家糧食企業，通過政策扶持、標準引領、示范帶動，促進全縣糧油產業轉型升級、糧油品牌全面提升、糧食安全保障機制全面優化，實現糧食產業興旺、農民增收、企業增效。各示范企業還通過建設展示中心、直營店等方式，不斷拓展線下銷售渠道，并積極對接國家“中國好糧油網”線上平臺，引導企業建立糧油產品電商營銷系統,增強線上銷售能力,構建線上線下全渠道銷售格局。

在示范企業帶動下，壽縣訂單糧食種植規模逐年擴大，優質糧食供給大幅增加，助農增收作用明顯。據統計，自“中國好糧油”行動實施以來，壽縣投入專項資金1370萬元(其中：技術改造570萬元、訂單收購800萬元)。全縣落實優質糧食訂單86萬畝，訂單收購量37萬噸；種植基地20萬畝，優質糧油種植面積160萬畝；優質糧油產量60萬噸，糧油優質品率100%，較2017年提高30%；優質糧食增產32萬噸，較2017年提高一倍；帶動農戶6.5萬戶，農民增收1.26億元。

緊抓政策契機，擦亮“壽州大米”靚麗名片

“秧好對半稻”，種出優質水稻首先要把好田間管理。走進雙橋鎮二十鋪村，農技專家在田埂邊指導種糧大戶戚福春的田間管理。“以前種的稻谷品種多、售價低，統一了優質稻種，有了技術指導，俺的水稻品質好，售價高，今年種了200畝，比去年翻了一倍。”戚福春樂呵呵地說。

壽縣是超級產糧大縣，土地流轉面積占全縣土地面積的70%以上，非常有利于優質糧油種植的推廣。實施“中國好糧油”行動，能有效推進一二三產業融合發展。

為保證“中國好糧油”行動各項工作的順利落實，支持糧食產業持續、穩定、健康發展，壽縣相繼出臺并實施了《關于大力推進糧食產業化跨越工程的實施意見》《壽縣促進現代農業發展暫行辦法》等文件，帶動建成優質稻米基地60萬畝，優質農產品良種普及率和產品優質率達到90%以上。

今年初，壽縣啟動“壽州大米”品牌創建工作，圍繞產業鏈發展建立工作協調運行機制，緊密聯結供種企業、生產基地主體、社會化服務組織、加工企業、營銷企業全產業鏈各個環節。通過實施鄉村產業振興獎補政策，支持“三品”認證，開展地理標志保護和地理標志農產品認證、“安徽氣候好產品”認證等，鼓勵龍頭企業爭創品牌榮譽，并積極對外對接合作，開展“壽州大米”品牌共創和產品營銷合作，全力推進壽縣優質稻米產業發展邁入“快車道”。

截至目前，壽縣大米“三品認證”已完成120個，其中綠色食品114個，有機食品3個，無公害農產品3個，涌現出國精、六壽園、永良、紅蘋果、生香、壽裕、泰子王、壽州花、玉倩等一大批地方知名大米品牌，優質大米年銷售量60余萬噸，產值15億元以上。“壽州大米”全產業鏈已初具雛形。(記者 賈靜)