大海冷鏈自建立淮南市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉以來，擔負著淮南市進口冷鏈食品的存儲、銷售、加工，進行外包裝消殺和抽樣核酸檢測，并實現(xiàn)產(chǎn)品銷售全過程可追溯。作業(yè)預約服務臺24小時開通咨詢和預約電話，進行預約、核單、出單、車輛調(diào)度，檢測數(shù)據(jù)對接省“一品一碼”食品追溯系統(tǒng)，并可對各縣區(qū)開放端口。

源頭監(jiān)管，形成常態(tài)。市市場監(jiān)管局在源頭上對進口冷鏈食品進行監(jiān)管，指導全市市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)開展對儲存、銷售、加工進口冷鏈食品單位的專項檢查和常態(tài)化管理，從而形成集中監(jiān)管的閉環(huán)管理。通過對進口冷鏈食品經(jīng)營者加大監(jiān)管力度，確保實現(xiàn)進入我市的進口冷鏈食品“應進盡進、應檢盡檢”。

現(xiàn)場監(jiān)管，優(yōu)化流程。淮南市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉按照綜合防控的要求，嚴格落實各項措施，確保工作實效。狠抓現(xiàn)場管理，增派監(jiān)管人員，建立24小時現(xiàn)場監(jiān)督機制，督促第三方運營企業(yè)落實主體責任，確保在落實各項疫情防控措施的前提下，提高工作效率。促進流程優(yōu)化，增配自動消殺傳輸設(shè)備，合理調(diào)度車輛和人員安排，縮短入庫、檢測和消殺時間。

橫縱交錯，聯(lián)系互通。一方面積極保持與市場監(jiān)管、衛(wèi)健、疾控、交通等部門密切聯(lián)系，及時處置各個環(huán)節(jié)的問題，做好相關(guān)記錄。另一方面，主動和周邊較大進口冷鏈食品的貨主、貨代企業(yè)溝通，提前掌握貨柜信息，科學安排轉(zhuǎn)運流程。

市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建立以來，共入倉進口冷鏈食品3519.28噸203844件，核酸采樣報告40579份。下一步，市市場局將繼續(xù)強化對集中監(jiān)管倉的監(jiān)測力度，加強對轄區(qū)進口冷鏈食品的監(jiān)督管理，嚴格落實常態(tài)化疫情防控各項要求，確保進口冷鏈食品安全。