大通區結合“守查保”專項行動，執“三筆”繪就“制止餐飲浪費”文明新風尚。

執“宣傳”之筆，引導文明新風尚。該區制定《制止餐飲浪費宣傳周》活動方案，加強《反食品浪費法》及相關配套文件的宣貫。堅持線上線下相結合，在大通區政府網站發布倡議書，開展“3·15”“雙創”等主題宣傳，組織開展至少每月1次的線下集中宣傳，形成人人關心餐飲文明新風、人人杜絕食物浪費的宣傳格局。

執“監管”之筆，督促落實企業主體責任。該區堅持自查與監督檢查相結合，與經營戶簽訂承諾書并發放倡議書，要求經營戶嚴格落實食品安全主體責任，將“制止餐飲浪費”工作開展情況通過“日管控、周排查、月調度”進行自查。針對餐飲環節食品浪費特點，區市場監管局聯合大通市場監管所對街道經營戶開展專項檢查，九龍崗市場監管所開展“制止餐飲浪費”“夜查”行動。截至目前，全區共出動執法人次100余人次，檢查轄區經營戶50余戶次，簽訂承諾書50余份，立案查處4起。

執“典型”之筆，擴大“制止餐飲浪費”影響力。大通區市場監管局注重選樹典型、發揮引領作用，在轄區遴選一批硬件條件好、人員素質高、社會責任感強的餐飲經營戶打造“亮點”。截至目前，共選定社會餐飲經營戶1戶、學校食堂1戶，以點帶面擴大影響。（通訊員 梁 冰 記者 朱慶磊）