來(lái)源：中央電視臺(tái) 新聞直播間 1月28日
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【導(dǎo)語(yǔ)】過(guò)大年，傳統(tǒng)美食可是重頭戲。在安徽淮南石集村，村民們家家戶戶都要聚在一起蒸面圓，在熱騰騰的香味里享受團(tuán)圓的幸福，喜迎新年。
【正文】蒸面圓是石集祖祖輩輩傳下來(lái)的過(guò)年習(xí)俗，在除夕這天，家家都要蒸上一鍋，人人都要吃上一個(gè)。一大家子一早就要開(kāi)始忙活，和面團(tuán)、攤餅子，挑選最好的蔥姜，燉好新鮮的豬肉，才能拌出最香的餡料。大伙說(shuō)著貼心話兒，分工合作，其樂(lè)融融，一年的辛苦在這一刻煙消云散。
【同期】安徽省淮南市石集村村民李建秀
“圓子圓子，諧音是團(tuán)團(tuán)圓圓。過(guò)年了全家人在一起團(tuán)圓子、蒸圓子，也是一種祈福，祈求來(lái)年全家人蒸蒸日上、平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓。”
【正文】團(tuán)好的面圓一定要先裹上一層面粉，再在滾水里焯一下，然后上鍋蒸。二十分鐘后，農(nóng)家小院里飄香四溢，蒸面圓熱氣騰騰地上桌了。看上去晶瑩剔透，咬一口滿嘴留香，好口味又有好彩頭，最平凡樸實(shí)的食材做出的是最家常溫暖的味道。
【同期】安徽省淮南市石集村村民 胡松
“在外面特別想家，想吃家里的飯。老母親親手做的圓子，一口吃下去心里真踏實(shí)。回家了，真開(kāi)心�！�
【正文】有錢沒(méi)錢，回家過(guò)年。游子的心踏實(shí)了，大家庭團(tuán)圓了，這一刻是一年中最幸福的時(shí)光。
【同期】安徽省淮南市石集村村民 胡耀杰
“一大家子老老少少聚在一起，有肉、有魚、有圓子，這才是過(guò)年來(lái)，很幸福，很滿足！”
淮南臺(tái)：曹月、李亭 潘集臺(tái)：石堅(jiān)
