中國質量報2014年4月10日7版
□ 趙文利 本報記者 郭 明 李 輝
看著種植的“酥瓜”又將獲得豐收，安徽省淮南市潘集區蘆集鎮代樓村農民楊文江喜上眉梢。今年，他和老伴兩人種植了近0.7公頃酥瓜，5月即可上市，每畝預計收入在6000元以上，種植酥瓜的收入可達5萬元。
“潘集酥瓜”呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤橙紅色，含汁液量大。其與眾不同之處主要有兩點：一是口感細膩綿滑，營養豐富；二是外脆內酥，酥而不面，脆而不硬，突破了一般甜瓜脆而不酥、酥而不脆的局限性，達到了酥與脆的完美結合。“潘集酥瓜”作為地方特色農產品，在省內外市場有極高的知名度。獨特的自然條件與規范的栽培方式是形成當今潘集酥瓜質量特色的關鍵性因素。潘集獨特的土壤氣候條件造就了潘集酥瓜香甜酥脆的獨特品質，如今潘集酥瓜已經成為淮南市獨具一格的特色農產品，享譽省內外。
隨著“潘集酥瓜”產業的發展，酥瓜生產的組織化程度不斷提高，潘集區已成立蔬菜瓜果生產合作組織16個，包括田集蔬菜瓜果協會、潘集鎮田牛酥瓜專業合作社、蘆集鎮代樓蔬菜瓜果養殖專業合作社等專業酥瓜生產合作組織，注冊了“南龍”、“田牛”、“金香”、“淮河灣”等酥瓜商標，形成了自己的無公害酥瓜品牌。產品銷往上海、南京、徐州、北京等各大城市及本省周邊城市。
用技術提高產量，用標準提升品質。潘集區成立了淮南市亞豐酥瓜研究所和淮南市酥瓜工程技術研究中心；制定了潘集酥瓜技術規程、產品標準兩個省級地方標準，創建了潘集酥瓜市級標準化生產示范區和省級標準示范基地。為了弘揚酥瓜文化，從2010年起該區連續舉辦了4屆酥瓜種植能手大賽，充分展示了潘集酥瓜的特色，進一步提高了潘集酥瓜的知名度，促進了酥瓜產業的快速發展。
質檢總局發布公告正式批準對“潘集酥瓜”實施地理標志產品保護，這是淮南市繼“八公山豆腐”之后第二個受地理標志保護的產品。
近年來，淮南市潘集區委、區政府加大了農業產業結構調整力度，扶持農業產業化龍頭企業，規范酥瓜種植。經過20余年的發展，潘集酥瓜產業由原來的小面積試種現已發展成為標準化種植，綠色化管理，規模化經營的一項新興朝陽產業，也保證了潘集酥瓜生產的可持續性。
如今，潘集酥瓜種植面積達1000公頃，酥瓜生產合作社、企業共26家，種植戶3000左右，從業人員近2萬人，形成了酥瓜專業村、專業鎮。生產形式由原來的露地栽培發展到現在的保護地栽培，保護地栽培面積達到98%以上，單產效益達到6000元以上，酥瓜種植戶戶均增收4萬元以上。目前，潘集酥瓜產業又在向著進一步擴大種植面積、提高產值的新臺階邁進，力爭實現生產基地化、標準化，營銷品牌化、便捷化，運輸物流化、冷鏈化。
