市長熱線聯動 保護舌尖上的安全

近日，市長熱線接到市民匿名舉報，在謝家集區西都綠洲邱郢孜附近，某私人作坊每天用從外地運來大量變質腐爛動物制品進行加工銷售，現場散發刺鼻的氣味。該市民透露，該作坊將腐爛動物內臟進行加工后再次運往市場售賣，而那些被悄悄加工的“原料”，均為動物身上不能食用的部分，比如腐爛的口條、耳朵等，且加工過程中添加大量化學品，此現象已持續半年之久，市民擔心大量“黑心肉”流入市場，食用后果令人堪憂，希望市長熱線能夠聯系相關部門予以查處。

食品安全大如天。本著對食品安全問題的高度重視，市長熱線在記錄詳細信息后，立即聯系轄區政府及食藥監、公安等部門，即刻趕赴現場核查，盡快取締黑作坊，遏制非法加工源頭。

相關部門接到市長熱線轉辦后，當即組織人員趕赴現場，由于市民來電所留信息較為模糊，執法人員多次對西都綠洲邱郢孜附近進行摸排調查，始終未能找到該作坊。為此，市長熱線多次嘗試聯系舉報人，但舉報人害怕受到不法分子的打擊報復，對于配合相關部門一事很是猶疑。為及時查處黑作坊，凈化食品市場，市長熱線工作人員向其說明食品安全問題的重要性及危害性，曉之以理，動之以情，最終，舉報人同意配合部門，協力查處黑作坊。

2月14日，在舉報人的協助下，執法人員終于在謝家集區黃郢村發現了該加工點，當即對加工點進行突擊檢查。在現場，執法人員發現了大量腐爛動物內臟。該加工點因涉嫌非法使用添加劑，執法人員已將現場約3000多公斤動物內臟實施扣押，并予以立案調查，一處黑窩點得以取締。

民以食為天，食以安為先。食品安全問題是近年來市民關注的焦點。經營者食品安全自律意識淡薄，社會監管與處罰力度不夠，客觀上助長了食品安全違法行為的發生。鑒于此，相關部門應建立起行之有效的市場監管制度，完善處罰條例，加強食品安全法律法規宣傳教育和引導力度，為民眾的市場消費編織起一套放心、高效的安全網。

圖：執法人員在加工點查處的大量動物內臟

（記者 柏雪 通訊員 李婕）