在淮南美食譜系和淮南豐富厚重歷史文化中,淮南牛肉湯可謂美食和文化的“雙璧”。換言之,淮南牛肉湯不僅是美食,同時也是歷史文化資源。當前,集美食和文化于一身的淮南牛肉湯,面臨著重大歷史發展機遇。為了發揚光大、弘揚傳承、宣傳推廣淮南牛肉湯美食文化,加快淮南牛肉湯產業化步伐,進而推動淮南牛肉湯做大、做精、做強,決定舉辦“話說 淮南牛肉湯”大型征文活動。
一、征文主題
“話說 淮南牛肉湯”。
二、征文內容
本次征文內容側重圍繞:淮南牛肉湯起源的探討;淮南牛肉湯文化內涵、美食蘊意的闡述和闡釋;淮南牛肉湯產業化之路的拓展。
征文稿件要求圍繞主題,觀點和導向正確,對體裁不做限制。
三、征文時間
即日起至2019年12月31日。
征文稿件每篇字數2000字以內;請發送至郵箱hnrbrt7726@163.com;注明“話說 淮南牛肉湯”征文。淮南日報熱土副刊開設專欄,擇優選發優秀征文稿件。淮南網開設同名專題,進行集納。淮南日報官方微信公號“淮南日報”、淮南日報客戶端“掌上淮南”選優推送。
本次征文活動納入淮南日報社2019年文化文藝精品項目,設立一、二、三等獎若干篇,給予表彰獎勵。
中共淮南市委宣傳部
淮南日報社
2019年2月12日