全國糖酒會落幕，淮南牛肉湯收獲頗豐

3月21日—23日，“天下第一會”——第100屆全國糖酒商品交易會在四川省成都市中國西部國際博覽城舉辦。今年，我市在全國糖酒商品交易會上首次搭建“淮南館”，淮南牛肉湯、八公山豆制品等吸引了眾多客商，7家企業(yè)3天時間收獲200多訂單，700多位經(jīng)銷商初步達(dá)成了經(jīng)銷協(xié)議。

口感細(xì)膩的江淮黃牛肉、鮮辣濃郁的牛骨湯、清香可口的千張和紅薯粉絲……3月21日一大早，淮南牛肉湯憑借其湯鮮美而味道十足在本屆糖酒會開幕當(dāng)天就賺足了眼球，一開館，來往客商順著飄香的牛肉湯，紛紛而來……不到半小時，淮南白藍(lán)企業(yè)集團(tuán)有限公司就收獲了第一筆訂單，這位來自河北唐山的經(jīng)銷商在品嘗一碗即食型淮南牛肉湯后豎起了大拇指，現(xiàn)場就交付了定金。

淮南牛肉湯選料講究，營養(yǎng)豐富，價廉物美，四季皆宜，是一種聞名全國的美食。目前，淮南牛肉湯已注冊了集體商標(biāo)，制定了技術(shù)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)。營養(yǎng)價值高、保質(zhì)期長的即食型淮南牛肉湯已成為熱銷的特色小吃。在第100屆全國糖酒商品交易會上，不僅國內(nèi)的采購商、經(jīng)銷商看好淮南牛肉湯，國外的客商亦青睞有加，我市企業(yè)收獲的訂單中就不乏來自加拿大、蒙古國的訂單。

據(jù)介紹，此次參展，我市相關(guān)部門經(jīng)過層層篩選，確定了包括淮南白藍(lán)企業(yè)集團(tuán)有限公司、安徽羋八子食品科技有限公司、安徽君臨食品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司、安徽平牧食品科技股份有限公司、淮南市晟昊食品有限責(zé)任公司和淮南市焦崗湖忠輝食品有限公司在內(nèi)的以淮南牛肉湯、八公山豆制品、焦崗湖神仙豆等突出淮南元素的7家企業(yè)參展，產(chǎn)品充分展示了“楚風(fēng)漢韻 千年古淮”的資源優(yōu)勢、地理優(yōu)勢。在此次展會上，我市參展企業(yè)不僅爭取到了更多的合作機(jī)會，拓展了銷售渠道，也帶動了淮南名優(yōu)產(chǎn)品的發(fā)展，讓淮南特色食品不光有實在的品質(zhì)，還有響亮的品牌。

圖一：現(xiàn)場媒體代表紛紛品嘗淮南牛肉湯

圖二：淮南館吸引眾多客商（記者 廖凌云 編輯　湯寧）