（記者 孫鴻）為有效預(yù)防和控制各類食源性疾患和食物中毒事件的發(fā)生，日前，市市場監(jiān)管局部署開展“升學(xué)宴、謝師宴”期間食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大群眾的“舌尖上的安全”。

活動期間，各級市場監(jiān)管部門結(jié)合疫情防控突出監(jiān)管重點，將“升學(xué)宴、謝師宴”納入夏季食品安全整治專項行動，以大中型酒店、農(nóng)家樂、度假村、農(nóng)村集體聚餐百姓食堂和定點飯店等為重點檢查區(qū)域；以餐飲服務(wù)單位的糧、油、肉、冷葷菜、自制飲品和食品添加劑等為重點檢查品種；以餐飲服務(wù)單位落實食品及食品原料進貨查證驗收、索證索票、追蹤溯源制度為重點檢查環(huán)節(jié)；以“升學(xué)宴、謝師宴”高峰期為重點時段，抽調(diào)執(zhí)法力量，加大監(jiān)管力度和頻次，嚴格查處違規(guī)使用不合格食品原料、過期、劣質(zhì)食品等問題，全方位做好夏季和“升學(xué)宴、謝師宴”期間食品安全監(jiān)管工作，確保全市人民的飲食安全。

與此同時，各級市場監(jiān)管部門還將積極開展形式多樣的宣傳活動,進行全方位、多角度的宣傳，引導(dǎo)廣大消費者科學(xué)理性消費，踐行淮南市餐桌文明公約，營造安全放心的消費環(huán)境，增強群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，形成全社會共同關(guān)注、共同參與的良好氛圍。并密切關(guān)注餐飲服務(wù)食品安全動態(tài),加強輿情監(jiān)測,完善應(yīng)急預(yù)案,做好突發(fā)事件應(yīng)急處置準備工作。