《淮南市反餐飲浪費條例》下月起開始施行
（記者 張雪峰）“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。” 為堅決制止餐飲浪費，切實培養節約習慣，積極倡導餐桌文明，日前，淮南市人大常委會發布《公告》：經市人大常委會會議通過，并經省人大常委會會議批準，《淮南市反餐飲浪費條例》自2023年12月1日起施行。
淮南市人大常委會法制工作委員會相關負責人介紹，《淮南市反餐飲浪費條例》共二十四條，規定了市和縣、區政府主體責任以及商務、市場監管等部門責任，強化了村（居）民委員會的作用；列舉了餐飲服務經營者反餐飲浪費的義務性、禁止性以及倡導性規定；明確了自助餐服務經營者、外賣服務經營者以及設有食堂的單位的相關要求；規定了新聞媒體應當開展公益宣傳和輿論監督；明確了婚喪嫁娶等各類宴席以及個人生活反餐飲浪費的行為規范；對餐飲服務經營者未主動對消費者進行反餐飲浪費提示提醒，誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費及設置最低消費額的行為進行處罰。
此前，《淮南市反餐飲浪費條例》已經2023年8月30日淮南市第十七屆人民代表大會常務委員會第十三次會議通過，并經2023年9月22日安徽省第十四屆人民代表大會常務委員會第四次會議批準，于2023年10月11日進行公布。
據了解，2022年下半年以來，淮南市人大常委會財經委組織開展制止餐飲浪費立法調研，會同市人大常委會法工委、市商務局、市司法局、市市場監管局等，深入各大酒店實地調研餐飲企業在餐飲浪費方面好的做法，對餐飲企業公筷公勺、提供“半份菜”“小份菜”點餐服務、有效引導顧客適度合理點餐等方面給予高度肯定。同時，會同相關單位及市餐飲烹飪行業協會召開座談會，聽取各單位關于制止餐飲浪費有關立法工作意見和建議，就制止餐飲浪費立法事宜開展座談交流。
法治是解決食物浪費、樹立節約新風的重要方式之一。淮南市為制止餐飲浪費立法，旨在通過建立健全地方法規，為全社會確立餐飲消費的基本行為準則，引導社會公眾養成珍惜食物、反對浪費的用餐習慣，促進全鏈條節糧減損，保障國家糧食安全。此次立法與全國人大常委會反食品浪費立法相銜接，聚焦餐飲環節，總結提升全市制止餐飲浪費工作實踐經驗，重點解決反映強烈的突出問題，建立全流程制止餐飲浪費制度規范，獎懲并舉、德法兼治，為在全社會營造浪費可恥、節約為榮的新風尚提供法治保障。
厲行節約、反對餐飲浪費關系人民群眾的切身利益，對于保障國家糧食安全、推進社會可持續發展、樹立社會文明新風尚等具有重要意義。《條例》的實施將更有效地推動《中華人民共和國反食品浪費法》在淮南市的實施，引領全社會形成文明、健康、理性、綠色的餐飲消費理念和生活方式。
