淮河流域是二十四節(jié)氣文化的發(fā)源地, 它所體現(xiàn)的天時與農(nóng)事、節(jié)令與人類生活息息相關(guān)。在漫長的農(nóng)耕時代里,勤勞智慧的先人流傳下來許多膾炙人口、流傳千古的節(jié)氣諺語。
比如“驚蟄牛打顫,高粱死一半”，意思是“驚蟄”之日氣溫升高,而這天若冷得耕牛發(fā)抖,則預(yù)示年景欠佳。
“立夏三指火,麥死九條根”，意思是到了立夏之日，地溫進一步升高,三個手指并攏的土層都發(fā)熱了,小麥發(fā)達的根系即接近枯死(成熟)。
“二月清明不上前,三月清明不退后”，指泡稻育秧把握的時間尺度，這是當(dāng)年農(nóng)家精心操作的技術(shù)活。意為這年清明節(jié)若在二月,泡稻浸種應(yīng)放在節(jié)后；清明節(jié)若在三月,泡稻浸種則應(yīng)該放在節(jié)前。
“六月栽秧看上趟”,意思是一塊面積大的田,開始栽插的秧苗與最后栽插的秧苗相對比,生根與發(fā)青都會不同，說明六月栽秧已到了晚期,必須分秒必爭。
到了“立秋”與“處暑”時段,人們急切地盼望秋涼,這便有“秋后十八盆”之說。意思是立秋之后,天氣依然炎熱，還需要洗18天的澡，而18天后即會不澡也安。
漢淮南王劉安編撰的《淮南子》第一次將二十四節(jié)氣與農(nóng)事整合為一個完善的農(nóng)時系統(tǒng)，在長達幾千年的農(nóng)耕時代里產(chǎn)生了積極的作用，由此產(chǎn)生的諺語千秋不衰。
“立春”,民間又稱“打春”,它是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，每年的日期不盡一致。還有“春打五九尾,家家拉豬腿,春打六九頭,家家賣耕牛”之諺，前者預(yù)示五谷豐登,后者預(yù)示災(zāi)年。
“雨水”，表示降水開始,古詩云：“好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”。適逢元宵節(jié),民間有吃元宵、跑百病(即跑燈看戲)的習(xí)俗。
“驚蟄”,意味著日后氣溫回升,土壤解凍,春雷一陣,雨水豐沛,有“驚蟄點瓜,遍地開花”之諺。
“春分”,民間有“插柳樹,放風(fēng)箏”習(xí)俗以及“麥過春分晝夜長”的農(nóng)諺，意思是地溫升高,宜于越冬小麥生根返青。
“清明”，時至清明,氣溫回暖,春意正濃,素有“清明要晴,谷雨要淋”之諺。
“谷雨”，是時雨水生百谷,禾苗茁壯生,是種瓜點豆的最佳時節(jié)。
“立夏”,此時令宜于下雨，所以便有“立夏不下擱犁擱耙”；又宜于天熱，所以有“立夏不熱,五谷不結(jié)”以及“立夏三指火,麥死九條根”等諺語。
“小滿”,小滿之后氣溫進一步升高,雨水增多,越冬作物相繼成熟,農(nóng)事活動逐漸展開,古詩句曰:“綠遍山原白滿川,子規(guī)聲里雨如煙。鄉(xiāng)村四月閑人少,才了桑蠶又插田。”我耳熟的諺語有“小滿栽秧家把家,芒種栽秧普天下”“小滿割麥家把家,芒種割麥普天下”之說，說明小滿是收割與種植并舉之時。
“芒種”,意思是有芒的麥子即要收割,帶芒的水稻亟待栽插。適逢端午節(jié),民間有吃粽子、喝雄黃酒、門前插艾條習(xí)俗。
“夏至”,是最早被確定的節(jié)氣之一。此時正逢江淮之間梅雨季節(jié)，農(nóng)作物生長旺盛，進入田間管理的重要時段。民間有“吃過夏至面，一天短一線”之諺。
“小暑”，從農(nóng)事上說,有“大暑前小暑后,兩暑中間種綠豆”的諺語,民間有“新媳婦回娘家避暑”與“盤伏”(即曬衣物除霉蟲)的習(xí)俗。
“大暑”,是一年中炎熱天氣的頂峰,也是農(nóng)作物生長的旺盛階段,故有“一天一暴,田埂都收稻”的諺語,意思是空氣中氮磷鉀的成分通過雨水凝固，降落到灌漿的稻穗中，等于給水稻追施養(yǎng)分。
“立秋”,此時有“把扇丟,一枕新涼一扇風(fēng)”和“一雨變成秋”的諺語。農(nóng)作物進入成熟期，故有“立秋十日,寸草結(jié)籽”之說,意思是除了越冬作物外其他作物都停止播種了。
“處暑”,此后溫差增大,秋涼時有襲來,莊稼逐漸成熟。此時恰逢中元節(jié),是祭奠新故親人的日子,因此中元節(jié)當(dāng)天不宜訪親探友。
“白露”,是一年中溫差較大的節(jié)氣。此時是收獲期，所以有“白露天氣晴,稻米白如銀”。又有“白露下雨麥難種”意思是白露之日下雨,往后陰雨天多，影響小麥的播種期。
“秋分”,有平分秋色的意思。此時丹桂飄香，蟹肥菊黃,萬山紅遍,層林盡染,它送走初秋的淡雅,迎來深秋的斑斕。農(nóng)家進入秋收、秋耕、秋種的大忙時段，又逢傳統(tǒng)中秋佳節(jié),民間有“包糖饃、吃月餅、玩火把與摸秋(隨意摸點毛豆、芋頭、辣椒之類)”的習(xí)俗。
“寒露”,農(nóng)事繁忙在即,故有“寒露油菜霜降麥”之諺語,指正逢油菜播種期。又適逢“九九重陽節(jié)”，中國古有“登高望遠”插茱萸之習(xí)俗。
“霜降”,晚秋時節(jié)，開始下霜。農(nóng)事接近尾聲,小麥正值播種期。適逢祭祖節(jié),農(nóng)歷十月初一祭奠先祖。
“立冬”,它不僅預(yù)示冬天的到來,而且要重視秋收冬藏，民間有冬補、冬養(yǎng)和腌制過冬蔬菜的習(xí)俗。
“小雪”,它表示降雪的起始，此后氣溫直線下降,偶有降雪，但還沒到大雪紛飛的時候，故稱小雪。這一時節(jié)起,民間紛紛腌制臘物,以雞、鴨、鵝為主,晾曬時油光閃亮,展現(xiàn)出農(nóng)家獨特的風(fēng)景。
“大雪”,它的降雪天數(shù)與降雪量比小雪時節(jié)明顯增多，古有“麥蓋三床被,頭枕饃饃睡”的諺語。意思是雪厚地暖,麥苗保溫，同時冰雪融化又濕潤了土壤,所謂“瑞雪兆豐年”。
“冬至”,它是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“冬節(jié)”,早在2500多年前的春秋時代，中國就用土圭觀測太陽,測定出了冬至,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。民間有“三九四九中心臘,河里凍死老母鴨”之說。冬至以后,北半球白天變長,故有“吃過冬至面,一天長一線”之諺語。
“小寒”,此時段天氣寒冷,適逢傳統(tǒng)臘八節(jié),民間有“喝臘八粥”、殺年豬、磨元宵面、磨豆腐之俗，年的味道越來越濃。
“大寒”是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣。大寒期間,適逢中國的傳統(tǒng)節(jié)日“祭灶”(即小年),祭祀灶王爺?shù)囊馑肌４藭r有“要想發(fā),掃十八；要想有,掃十九”的諺語。
二十四節(jié)氣不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要指南，也是中華民族天人合一思想的生動體現(xiàn)，我們更應(yīng)該珍視這一寶貴遺產(chǎn)，將其傳承并發(fā)揚光大，為構(gòu)建人與自然和諧共生的美好未來貢獻力量。
(余益環(huán))
