“菜籃子”輕了 幸福感強了
5月份我市蔬菜、肉類價格回落

（記者 孫鴻）6月3日，記者從市發(fā)展改革委獲悉，5月我市商品市場整體供應充足，市民“菜籃子”運行平穩(wěn)。其中，糧油價格穩(wěn)如磐石，豬肉和雞蛋價格弱勢下行，牛羊肉價格溫和上揚，蔬菜價格則實現顯著回落，有效保障了居民生活成本穩(wěn)定。

糧價持續(xù)平穩(wěn)。監(jiān)測數據顯示，特一粉、特二粉市場均價分別為每斤2.45元、2.02元，與上月持平；桶裝大豆油無論非轉基因（73.92元/5升）還是轉基因（54.95元/5升）均保持穩(wěn)定。僅晚秈米微幅上漲0.43%，至每斤2.31元。市場供應穩(wěn)定奠定了價格基礎，預計后期糧油價格將延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

肉蛋價格小幅承壓。具體來看，豬肉品種出現分化：肋條肉持平于每斤13.65元，而全瘦肉和后座肉分別微跌0.95%和0.73%，至每斤15.68元和每斤12.26元。分析指出，生豬供應階段性增加與相對穩(wěn)定的需求共同影響價格波動。隨著氣溫上升市民飲食轉向清淡，后期豬肉價格或將持續(xù)面臨調整壓力。雞蛋價格同樣走低，零售均價環(huán)比下跌2.51%至每斤3.89元。高溫縮短存儲期促使供應增加疊加需求季節(jié)性下降是主因，后期存儲壓力與學校放假或進一步抑制需求與價格。

牛羊肉價格上漲。牛肉、羊肉市場均價環(huán)比分別上漲8.97%和5.70%，達每斤32.20元和27.63元。供應趨緊、養(yǎng)殖成本居高不下及氣溫上升帶動燒烤等消費需求，成為價格上漲的共同推手。

水產品有漲有跌。鯽魚價格小幅上漲2.14%至每斤11.94元，鰱魚則回落2.17%至每斤4.50元。

菜價顯著回落成亮點。本月重點監(jiān)測的9種蔬菜零售均價大幅下跌15.74%，至每斤1.66元。供應量擴大是主因：氣溫升高加速本地蔬菜生長，春菜進入采摘高峰集中上市，同時暢通的物流保障了外地菜源的穩(wěn)定輸入。這些因素共同作用，有力平抑了季節(jié)性上漲壓力。

綜合來看，“糧價兜底、蔬果減壓”的格局有效保障了5月份居民基本生活成本。在肉蛋價格短期承壓、牛羊肉溫和上揚的動態(tài)平衡中，市場整體呈現穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢。