天熱肉蛋齊跌 水產品小步慢漲
6月份我市肉類、雞蛋價格下跌
(記者 孫鴻)7月2日,記者從市發展改革委獲悉,6月份我市商品市場供應總體充足,農副產品價格呈現結構性分化特征。其中,糧油價格穩定,豬肉、雞蛋、牛羊肉價格均有不同程度下跌,水產品價格小幅上漲,蔬菜價格保持平穩。供應充足是價格平穩的重要基礎。
糧油類商品價格整體穩定。特一粉價格穩定在2.45元/斤,特二粉、晚秈米價格僅微幅下跌,桶裝大豆油價格無變化。當前糧油供應充足,預計后期價格將繼續平穩運行。
豬肉、雞蛋價格雙雙下跌。豬肉價格全線下調,全瘦肉(15.34元/斤)、后座肉(10.88元/斤)、肋條肉(13.20元/斤)分別下跌2.17%、11.26%和3.30%。氣溫升高導致消費需求減弱,同時生豬出欄量增加,市場供應充足。預計短期內需求難有起色、供應持續高位,豬肉價格將繼續弱勢震蕩。雞蛋零售均價(3.52元/斤)較上月下跌9.51%。高溫天氣增加雞蛋儲存難度,促使養殖戶積極出貨,疊加夏季消費減少,尤其是餐飲及旅游業復蘇不及預期的影響,導致供大于求。高溫持續影響下,蛋價預計仍將承壓運行。
牛羊肉價格小幅回落。牛肉(31.97元/斤)和羊肉(27.38元/斤)均價分別微跌0.71%和0.90%。高溫同樣抑制了肉類消費需求,而供應保持穩定甚至略有增加。若無節假日因素刺激消費,在高溫持續背景下,牛羊肉價格可能延續偏弱走勢。
水產品價格溫和上漲,蔬菜價格平穩。水產品中,鯽魚均價(12.11元/斤)上漲1.42%,鰱魚均價(4.75元/斤)上漲5.56%。監測的9種蔬菜零售均價為1.66元/斤,與上月持平。這主要得益于夏季蔬菜大量上市、品種豐富且流通渠道順暢,同時消費需求穩定。后期蔬菜價格預期總體平穩,但需關注極端天氣對個別品種的階段性沖擊。
市發展改革委相關部門負責人表示,當前市場供應基礎穩固,確保了主要“菜籃子”商品價格的平穩運行。隨著高溫及季節性供應的持續影響,豬肉、蛋類及牛羊肉短期內或仍以弱勢調整為主。