（記者 張明星）為弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，助力鄉(xiāng)村振興，近日，由壽縣張李鄉(xiāng)政府與聚紅盛餐飲集團(tuán)聯(lián)合主辦的伏羊美食文化節(jié)舉行，吸引了眾多市民。

據(jù)了解，伏羊節(jié)作為中國重要的傳統(tǒng)美食節(jié)日，有著獨(dú)特的飲食文化內(nèi)涵，一直深受大眾喜愛。張李鄉(xiāng)地處壽縣西南，獨(dú)特的地理環(huán)境使其擁有萬畝生態(tài)牧場，為養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。這里的羊在優(yōu)質(zhì)水草環(huán)境下生長，肉質(zhì)鮮美，是制作伏羊美食的上好食材。

活動現(xiàn)場，舉行了聚紅盛餐飲集團(tuán)收購張李鄉(xiāng)“伏羊”的交接儀式。據(jù)悉，聚紅盛餐飲集團(tuán)的羊肉將全部從張李鄉(xiāng)采購，這一合作模式讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖的羊肉有了穩(wěn)定銷路，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。