（記者 查嘉琪 攝影報道）近日，“超級皖”美食爭霸賽火熱開展，八公山區聚焦當地特色美食，讓八方食客領略到獨特的飲食魅力。

走進八公山，首推的便是百味陳牛肉湯。濃郁醇厚的湯底，精選上等牛肉，肉質鮮嫩多汁，搭配筋道的粉絲和新鮮蔬菜，每一口都是對味蕾的極致誘惑。無論是清晨喚醒沉睡的胃，還是夜晚慰藉疲憊的心，它都是絕佳之選。

永益酒店的菜品同樣別具風味。這里主打傳統農家菜肴，食材多取自當地，新鮮又原生態。從香脆可口的農家小炒，到滋味濃郁的紅燒土公雞，每一道菜都承載著八公山的鄉土氣息，讓食客在品嘗美食的同時，也能感受到濃濃的鄉情。

而凌云山莊的豆腐宴更是一絕。八公山豆腐聞名遐邇，凌云山莊將豆腐的烹飪發揮到極致，一道道以豆腐為主角的佳肴，展現了廚師的高超技藝，也讓食客們沉浸在豆腐的多樣美味之中。

此次“超級皖”爭霸賽，八公山區通過對本地特色美食的推廣，提升了當地餐飲品牌的知名度，也進一步推動了八公山美食文化走向更廣闊的天地，吸引著更多游客前來品嘗八公山的舌尖美味，感受當地的獨特風情。