我市將在2家高校食堂后堂試點安裝電子監控設備

      夏季是消化道疾病的高發季節，夏季飲食安全關系到每位學生的切身利益。高校食堂人員密集，流動性較大，病毒極易通過各種途徑進行傳播。為了保障在校學生的飲食安全，市食品藥品監督管理部門將在近期選擇2家高校食堂，試點安裝遠程電子監控設備，此舉在本省尚屬首次。

      據了解，該系統通過終端管理軟件將餐飲服務企業的《餐飲服務許可證》信息，相關餐飲服務人員的健康檔案、每年的健康檢查記錄及上崗培訓信息、主要材料的采購的登記信息、采購查驗和索證索要信息等通過互聯網上傳至監管中心數據庫，實現及時上報，設在食品藥品監督管理部門的監管中心可以通過“食品衛生質量管理平臺”查詢統計市（縣）內所有餐飲經營企業的資料數據，對國家禁止采購和使用的食品將進行聯動報警。同時，通過集成全球眼視頻監管，實現操作間、冷葷間、庫房、重要儀器設備等重點場所的視頻監管。基于該管理平臺，執法人員可以在線進行執法管理，通過3G手機實現移動執法管理，提高監管效率，減低監管人力成本，實現非現場監督管理的新模式。

      市食品藥品監督管理部門相關負責同志介紹，通過試點，今后將在全市的餐飲企業推廣實施。采用非現場監管的理念，運用信息化手段，對餐飲企業實施動態監管，能夠實現監管信息、手段和監管資源的綜合利用，使食品安全問題早發現、早整治、早解決。