在2012年度全國(guó)餐飲業(yè)餐廳服務(wù)技能競(jìng)賽中
淮南選手獲“優(yōu)秀服務(wù)師”稱(chēng)號(hào)
10月20日至22日，2012年度全國(guó)餐飲業(yè)餐廳服務(wù)技能競(jìng)賽在河南開(kāi)封市舉行，來(lái)自全國(guó)各地的72名選手參加了比賽。國(guó)投新集下屬安徽楚源公司作為安徽省唯一一家代表參賽，選手王清風(fēng)以?xún)?yōu)異成績(jī)獲得“優(yōu)秀服務(wù)師”稱(chēng)號(hào)。
在這次行業(yè)標(biāo)兵匯聚的大擂臺(tái)上，選手們分別進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)理論測(cè)試、服務(wù)形象展示、斟酒、折餐巾花、主題設(shè)計(jì)擺臺(tái)等四場(chǎng)激烈的比賽。安徽楚源公司以“寒窗苦讀、月下吟詩(shī)、琢?xí)【⑻撔娜糁瘛⒂P欽點(diǎn)……”等菜名組成“錦繡八冷碟”菜單，以及“金榜題名宴”創(chuàng)意說(shuō)明和擺臺(tái)效果，受到評(píng)委和其他選手們的較高評(píng)價(jià)，最終選手王清風(fēng)榮獲“優(yōu)秀服務(wù)師”稱(chēng)號(hào)。
圖：選手在臺(tái)上進(jìn)行服務(wù)形象展示。
（記者 張明星 通訊員 許廣泉 羅艷 攝影報(bào)道）
