立體種養(yǎng) 生態(tài)循環(huán)
荒坡地成了俺們的“綠色銀行”
眼下，年味日漸濃厚，也正是農(nóng)貿(mào)市場供應(yīng)最豐富的時(shí)候。在淮南市八公山區(qū)，孔集灣種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社每天都采挖新鮮的蓮藕供應(yīng)市場。“好賣！這藕肉厚、個(gè)大、口味好，哪怕價(jià)錢高一些，人家也都喜歡買。”販運(yùn)戶這樣說到。
在孔集灣種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社基地里，記者看到，正有人穿著橡膠皮衣褲下到藕塘中采挖，手中還拿著高壓水槍。此刻，藕塘中的水大多已被抽走，采藕人要用高壓水槍沖走覆蓋在蓮藕上的泥，才能把蓮藕從塘里拽出來。剛采挖出來的蓮藕不但個(gè)頭大，指甲一掐，還水嫩。詢問緣由，除了藕的品種好，還有一個(gè)重要因素：不用化肥，完全施用農(nóng)家肥。“用雞屎糞，堆放發(fā)酵后，來年春天，埋到抽干水的塘泥里。肥力足，還是農(nóng)家肥，蓮藕就長得好。”孔集灣種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長孔進(jìn)向記者介紹說。
施用了農(nóng)家肥，孔進(jìn)種的藕塘一畝地能達(dá)到6000斤的產(chǎn)量，“撒化肥的那種藕塘，大概一畝地產(chǎn)量只能達(dá)到3000斤。”采藕工人介紹，“我們這塘的藕，現(xiàn)在價(jià)格批發(fā)能批一塊六七，價(jià)格比別人塘里賣的要高3毛錢一斤。”
問起農(nóng)家肥哪里來，孔進(jìn)轉(zhuǎn)身往北頭一指，“那塊坡地上都是俺們種的樹，林下養(yǎng)著雞。白天，雞糞下到林地里；晚上，雞就回到雞圈里，雞圈里的雞糞打掃后一堆，漚過后就成了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥。”
這樣，雞糞不但肥了林地，還能為養(yǎng)魚、種藕提供肥力。隨著孔進(jìn)來到林地，看到林地里溜達(dá)著一些本地土雞，記者認(rèn)出就是淮南麻黃雞。“是的，我還為市農(nóng)科所淮南麻黃雞原種場提供種蛋呢。”孔進(jìn)介紹說，由于散養(yǎng)，他這兒的麻黃雞種蛋孵化率高，97%都能孵出小雞。
對于孔集灣種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社的這種種養(yǎng)模式，淮南市農(nóng)委科教科科長李傳志評價(jià)到，“立體種養(yǎng)，生態(tài)循環(huán)。”孔進(jìn)為八公山區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了一個(gè)示范樣板，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞戶50戶，戶均增收5000元/年，他因此被評為2012年度安徽省農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人。
孔進(jìn)養(yǎng)雞緣于種林。2008年，孔進(jìn)回到老家孔集包了位于淮河南岸的一塊荒坡地，土地背靠淮河大壩。當(dāng)時(shí)，孔進(jìn)發(fā)現(xiàn)在淮南市的大建設(shè)中，城市對綠化樹木需求旺盛，他就打算育林，“于是從肥西購進(jìn)了一批苗圃，主要是綠化樹種，像香樟、桂花、廣玉蘭、枇杷還有石楠等，這些都是城市綠化中供不應(yīng)求的苗木。”在種林過程中，孔進(jìn)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)地方野雞比較多，野雞生長的比較好的地方土雞生長的肯定也比較好。于是，在2009年，孔進(jìn)開始養(yǎng)雞，“剛開始養(yǎng)了2000多只，溜達(dá)雞在市場上的價(jià)格比較高，利潤呢也比較好，頭一年養(yǎng)雞收入就有4萬多塊錢。”“雞在林下糞便可以回填，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)雞糞回林而且可以改善土壤的結(jié)構(gòu)，林地有了肥力，樹也長得好，長得快，也節(jié)省了化肥節(jié)省了成本。”
孔進(jìn)說，“50畝地的樹，大些的更值錢，大的賣掉了小的又生長起來了。”種樹開始見到了不錯(cuò)的效益，林地的雞也溜達(dá)得更歡，“這就是‘綠色銀行’！俺們合作社的社員都見到了不錯(cuò)的效益。”
之后，孔集灣種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社又?jǐn)U大規(guī)模，延伸到水產(chǎn)，他們承包了50畝魚塘、20畝藕塘。“樹林里養(yǎng)了雞，雞啄林地里的蟲子吃，林子少了蟲害，自然長得好。樹林大了招來了很多天然的鳥，林地里不僅有雞糞，還多了鳥糞。多余的雞糞，我們給它放在藕塘里，還能放在魚塘里肥水。這樣，用的魚飼料減少了，藕塘里種的藕也比不用雞糞的要大一倍，除了產(chǎn)量高，品質(zhì)也比較好。”
圖一、孔進(jìn)在養(yǎng)著溜達(dá)雞的林地里。
圖二、農(nóng)家肥種出的蓮藕正在采收。
(記者 張雪峰 攝影報(bào)道)
