夏日炎炎，打開一瓶冰鎮(zhèn)的可樂(lè)，開懷暢飲，真叫一個(gè)“爽”。天氣越是酷熱，以可樂(lè)為代表的碳酸飲料的銷售越是火熱。然而，就在近日，國(guó)內(nèi)外多家研究機(jī)構(gòu)和媒體爆料：可樂(lè)飲料中含有可能致癌的化學(xué)物質(zhì)，引起了軒然大波。喝著痛快的可樂(lè)，對(duì)我們的健康真有影響嗎？7月21日，記者走訪了我市東方醫(yī)院集團(tuán)總院消化內(nèi)科醫(yī)師褚源。

      對(duì)于可樂(lè)檢出可能致癌物，褚醫(yī)師向記者介紹，這種可能致癌物是“4-呷基咪唑”，這種物質(zhì)與飲料中的食品添加劑焦糖色有關(guān)。有了焦糖色，可樂(lè)的顏色才顯得誘人，口感也更好。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將4-呷基咪唑歸為2B類致癌物，就是說(shuō)對(duì)動(dòng)物有明確致癌性，但對(duì)人類致癌性的證據(jù)尚不足。目前，對(duì)可樂(lè)焦糖色中4-呷基咪唑是否會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的評(píng)估，還正在進(jìn)行。但可以確定的是經(jīng)常飲用可樂(lè)是有明顯壞處的。褚醫(yī)生表示，長(zhǎng)期喝可樂(lè)，人骨折的幾率是不喝汽水類飲料的5倍，因?yàn)榭蓸?lè)中含有磷酸，大量的磷會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收；可樂(lè)中含有的咖啡因也具有脫鈣作用，對(duì)牙齒的牙釉質(zhì)有腐蝕作用；可樂(lè)中所含的二氧化碳?jí)毫��?huì)使胃酸逆流進(jìn)入食管，刺激食道，所以可樂(lè)等碳酸飲料消費(fèi)量大的人群食道癌發(fā)生率都會(huì)相對(duì)較高。此外，可樂(lè)中一些化學(xué)物質(zhì)，如鈉，會(huì)令血壓升高，因而長(zhǎng)期飲用會(huì)誘發(fā)高血壓。夏季適當(dāng)飲用可樂(lè)，既解暑又爽口，但經(jīng)常性地大量攝入，就很可能影響到健康。

      其實(shí)，在我們身邊，腸胃功能不良者、育齡婦女、孕婦、吸煙者、老年人都不宜飲用可樂(lè)，處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和想保持苗條身材的女士都應(yīng)盡量少喝。

（記者 李舒韻 實(shí)習(xí)生 褚駿超）