為有效預(yù)防第二十屆中國(guó)豆腐文化節(jié)及中秋、國(guó)慶節(jié)期間各類食源性事故的發(fā)生，保障市民安全歡度健康、祥和的節(jié)日，市食品藥品監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)“三節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。
    據(jù)了解，“三節(jié)”前，市食藥監(jiān)局下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)豆腐文化節(jié)及中秋國(guó)慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查的通知》，要求各縣區(qū)食品藥品監(jiān)管局、市食品監(jiān)督所要從“顧大局、保安全、促和諧”的高度，把確保“三節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全作為當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，根據(jù)市委、市政府相關(guān)工作部署，結(jié)合餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理和創(chuàng)建餐飲服務(wù)示范單位的具體要求，制定工作計(jì)劃，防止重大食品安全事故的發(fā)生。對(duì)涉及豆腐文化節(jié)接待的餐飲服務(wù)單位，各縣區(qū)食品藥品監(jiān)管局、市食品監(jiān)督所在活動(dòng)期間要全程駐點(diǎn)保障。對(duì)專項(xiàng)檢查中不符合規(guī)范要求的單位要進(jìn)行跟蹤復(fù)查、限期整改，整改后仍不合格的單位要堅(jiān)決予以查處。
    同時(shí)，加大對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，進(jìn)一步健全應(yīng)急處置機(jī)制。“三節(jié)”期間，要安排好值班人員，嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位職責(zé)，保證24小時(shí)聯(lián)絡(luò)通暢，及時(shí)處理群眾舉報(bào)投訴，防患于未然。  （記者 孫鴻）