活動時間：9月12日-21日
地點：龍湖路與國慶路交叉口

     隨著第二十屆中國豆腐文化節(jié)的臨近，本次節(jié)慶重要活動之一 “豆腐美食文化周”將于9月12日開始，21日結束。屆時，市民不僅能欣賞到制作精美的豆腐菜肴和豆腐宴，還能品嘗到來自國內外各地的名小吃。另外，豆腐尋源之旅活動也能讓廣大市民樂上一把。
    以弘揚美食文化，傳承豆腐菜肴烹飪技藝，展現(xiàn)行業(yè)風采為宗旨的“豆腐美食文化周”活動內容豐富多彩，可謂集“好吃、好玩、好看”于一身。作為本次活動的重頭戲——中華名小吃（豆腐美食）展將攜國內外各地名小吃一道，讓市民一飽口福。在南京新百門前廣場（龍湖路與國慶路交叉口）舉行的小吃展中，不僅匯聚了淮南特色豆腐美食、中華名小吃狗不理包子、老北京雪梨湯、海南鮮椰子、重慶酸辣粉，還有來自寶島臺灣的正宗名小吃蚵仔煎、大腸包小腸、榴蓮酥、阿里山烤肉等，更有來自異域風味的印度飛餅、韓國炒年糕、泰國昆蟲宴等百余種美食。
    各餐飲企業(yè)在此期間將開展豆腐菜就店展銷活動，并根據(jù)市場需求，推出豆腐菜制成品、半成品及豆腐美食小吃，面向大眾消費群體，讓更多的市民享用豆腐美食。
    各旅行社也將在活動期間讓廣大市民和賓客在品嘗美味豆腐菜肴的同時，踏上豆腐尋源之旅，參觀豆腐發(fā)源地八公山，登升仙臺、瞻仰劉安墓，追尋2000多年前劉安發(fā)明豆腐時的精彩一幕。
    我市還將組織豆腐菜烹飪專家，制定豆腐菜譜、豆腐宴制作標準，并編制我市精品豆腐菜消費指南，為中外來賓奉獻一桌桌風味獨特、制作精美的豆腐宴席，集中展示淮南豆腐文化的精髓和特有魅力。
    據(jù)了解，本次活動由市商務局、市旅游局主辦，市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會、市旅游協(xié)會承辦。（記者 李舒韻 實習生 褚駿超）