大通區九龍崗鎮魏嘴村村民張中柱要把家鄉建成一個美麗富饒的村莊

說起瓜蔞，很多人對它比較陌生。然而在大通區九龍崗鎮魏嘴村，村民張中柱卻視其為脫貧致富的“金鑰匙”，他第一個帶頭種植瓜蔞，不僅如此，他希望自己能帶動更多的農民依靠種植瓜蔞走上脫貧致富路。

瓜蔞渾身上下都是寶

7月11日一大早，淮河早報、淮南網記者趕到魏嘴村，一到張中柱家里，他的媳婦便說：“早上出去干完活回來，吃完早飯，又下地了。”順著張中柱媳婦指引的方向，淮河早報、淮南網記者在魏嘴村與方崗村交界處的一大塊農田地里，見到了張中柱。他正忙著整理一些歪倒的水泥柱，理順鋼絲網，以便瓜蔞藤上援、攀爬。田地里，已經結滿了青綠的瓜蔞，大的有0.5公斤左右，小的約像兵乓球一樣。

張中柱邊干活邊介紹說，瓜蔞又叫栝樓、藥瓜、果裸、王菩、王白、天瓜、澤姑、天圓子、狗苦瓜、野苦瓜等20多個別名，為葫蘆科栝樓屬下的一個種，是一年種連收五年的藥食兼用農作物。“可別小看了瓜蔞，它渾身上下都是寶，瓜蔞籽可以加工成美味可口的休閑食品，瓜蔞的根、果實、瓜皮等也是一種中藥材。”張中柱說道。

在這片土地上揮灑汗水

在談到為何會選擇種植瓜蔞，張中柱感慨頗深。據他介紹，姐姐妹妹出嫁后，家里只剩下他一個勞動力，自己結婚后，日子過得緊緊巴巴的，早些年，他養了一口魚塘，由于密度太大，造成缺氧，魚突然翻塘，全死光光，原本想把魚撈起放到路邊曬干，再打碎作為飼料出售，盡量多挽回一點損失，誰料，在晾曬的時候，突逢下雨，幾萬斤的魚，腐爛生蛆，只得忍痛掩埋。為了還債，他只好出去打工，在外面，他東奔西跑，幾年下來也沒有掙到多少錢。

去年11月份的時候，他在定遠打工，幫別人種植瓜蔞，了解瓜蔞的價值，學會了種植技術，也摸清了銷售渠道。張中柱想，在外面漂泊不是個事，為什么不回去創業？

今年，他回到了家鄉，在鎮政府的幫助下，通過土地流轉，他種植60多畝瓜蔞，接著，2月份，他和別人合伙，把魚塘整理一遍，又重新放魚對外開放，搞起垂釣項目。

為了吸引更多的人前來垂釣，張中柱突發奇想，又投放了一些錦鯉。他說，錦鯉有“水中活寶石”、“會游泳的藝術品”的美稱，小的錦鯉，垂釣者可以帶回家養起來觀賞，而自己魚塘的錦鯉養大了，可以拿到市場上賣，能賣到40元1公斤價格，收入比其他的魚都高。

為了能盡快地脫貧致富，張中柱每天清晨4時起床，到魚塘邊轉一轉，投放一點飼料，或割一些青草喂喂魚，接著到瓜蔞地里，除一除雜草，培培土攏，施施肥。六時左右回家吃飯，休息半小時后，又到地里接著干活，整理一下水泥柱、鋼絲網，遇到有前來的垂釣者，他倒水搬凳，為其服務，解決對方提出的要求。到了中午的時候，自己則在魚塘邊，簡單地做一頓飯吃，等到下午三時，他又開始忙碌起來，魚塘、瓜蔞地兩邊跑，一直到晚上七八時才回家。農忙時，一個人忙不過來，便雇上幾名村民到田間幫一下忙，在他的精心照料下，種下的瓜蔞苗全都成活起來。看到瓜蔞一個接一個長出來，張中柱心里美滋滋的。“瓜蔞效益很好，俺今年種了60多畝的瓜蔞，到11月份就能收獲了，托黨的好政策，俺這困難戶也能脫貧致富了！”望著郁郁蔥蔥，碩果累累的瓜蔞地，張中柱笑得合不攏嘴。

脫貧致富不忘家鄉父老

說起致富，張中柱無比興奮。他告訴淮河早報、淮南網記者，自己種植的瓜蔞，今年每畝預計可達100公斤以上，第二年每畝就能收到200公斤以上，每畝有3000多元收益。也就是說，一戶貧困戶只要種植瓜蔞兩畝以上，第二年就可以實現脫貧。

自己致富不算富，張中柱認為，在甩掉貧困帽子的時候，還不能忘了父老鄉親。他說，到明年，他準備陸續帶動200多農戶，一起種植瓜蔞，共同致富，而自己打算再擴大種植瓜蔞的規模，力求達到200多畝。同時增加兩個魚塘，一個養龍蝦，一個養黃鱔，辦一個休閑、餐飲、垂釣一體的農家樂。

通過一天的接觸，淮河早報、淮南網記者深深感受到了張中柱身上的魅力。臨別時，他說，自己出去闖蕩了幾年，眼界開闊了許多，體會最深的是，最好喝的是家鄉水，最可親的是這一片熱土，自己一定要和大伙一道，在村干部的帶領下，脫貧致富，把自己的家鄉建成一個美麗、富饒的村莊。

圖：張中柱正在農田里整理瓜蔞秧

（記者 冉韜 ）