（記者 張明星）“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”8月16日上午，田家庵七彩陽光社工服務中心與龍泉街道南嶺社區計生協、食安辦等聯合舉辦了“食育課堂”活動，讓社區流動兒童在認識了解水果蔬菜等食物的同時，更懂得節約和愛惜糧食。

據了解，此次活動是由上海聯勸基金會支持的“一路同行”——流動兒童城市融入計劃項目系列活動的一部分。活動邀請了淮南市健康管理協會副秘書長、國家二級公共營養師尹家寧為孩子們上了一堂精彩的“食育課”。她以故事的形式形象生動地介紹了維生素的相關知識，讓孩子們了解不同的維生素對人體的重要性，同時讓孩子們認識各種水果和蔬菜及其含有的維生素，教育孩子們注意營養均衡，養成不挑食不偏食的好習慣。之后，她教孩子們制作“盤子中的水果”畫，讓孩子們利用水果展開創意，在創意中品味美食。同時，她還教育孩子們愛惜糧食，杜絕浪費。

“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”龍泉街道南嶺社區黨總支書記徐興衛表示，開展此次活動，其中一個重要目的就是讓孩子們懂得愛惜糧食，樹立“節約光榮，浪費可恥”的意識，從小養成節儉的好習慣。