為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約光榮的良好氛圍，潘集區面向全區餐飲單位開展厲行勤儉節約反對餐飲浪費行動。

營造宣傳氛圍。潘集區利用微信公眾平臺、網站等渠道進行全面宣傳，號召大家珍惜糧食、杜絕浪費，用行動踐行節約糧食的美好品德，形成勤儉節約的良好風尚。牢固樹立“浪費可恥、節約為榮”理念，讓節儉成為一種內化于心、外化于行的習慣和修養，從源頭上杜絕餐飲浪費。同時，充分發揮12315平臺投訴舉報作用，營造社會共治的輿論宣傳引導氛圍。

強化行業自律。潘集區對全區大小型餐飲單位開展上門宣傳，傳達講解國家關于節約糧食、文明用餐等相關政策，要求餐飲單位將制止浪費納入生產、加工、服務的全過程，減少餐廚垃圾；并根據客人要求提供“半份、半價”“小份、適價”的餐品服務，提供可選擇套餐，引導消費者節儉用餐、科學綠色消費；提供環保打包服務，做到客走盤光。

推進“光盤行動”。潘集區發放宣傳畫、文明桌卡，引導消費者要堅決摒棄“愛面子，講排場”的過度消費習慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食。在家用餐不過量消耗，外出就餐不超量點餐，共同踐行“文明消費，節約用餐”的新風尚，積極弘揚尊重勞動、勤儉節約、艱苦奮斗的傳統美德。

推進“文明餐桌”宣傳。潘集區結合文明城市創建行動，通過發放“淮南市餐桌文明公約”卡、文明餐巾紙盒，張貼“文明餐桌”海報，引導顧客文明用餐、節儉消費。截至目前，制作下發宣傳畫500份、餐巾紙盒500個、文明桌卡1600個。全區近200家餐飲店參與宣傳活動。（記者 柏 松）