八公山區(qū)下郢村坐落于豆腐的發(fā)源地，是遠(yuǎn)近聞名的“豆腐村”。村內(nèi)豆制品生產(chǎn)作坊眾多，且口味與質(zhì)量俱佳，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予全國“一村一品”示范村。但小作坊多以戶為單位，分布散亂，生產(chǎn)規(guī)范化程度不高，污染嚴(yán)重，且彼此之間形成競爭，銷售途徑狹窄。

為深入貫徹新發(fā)展理念，解決小作坊“小、散、亂、差”問題，同時(shí)扶持壯大下郢村集體經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)豆制品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，八公山鎮(zhèn)黨委牽頭，引導(dǎo)下郢村集體經(jīng)濟(jì)合作社、安徽花蜜花開公司和八公山鎮(zhèn)金玉公司合資成立安徽豆福豆制品有限公司，并扶持“豆腐村”小作坊集中入園，進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)，形成規(guī)模效應(yīng)和集聚效應(yīng)，打響八公山豆制品品牌。

安徽豆福豆制品有限公司總投資約1000萬元，占地約3000平方米。走進(jìn)該公司，整潔的環(huán)境、寬敞的廠房、智能化機(jī)械設(shè)備和統(tǒng)一著裝的工人映入眼簾，車間內(nèi)配有更衣室、洗手間、倉儲(chǔ)區(qū)和辦公區(qū)，生產(chǎn)線分為制漿流程自動(dòng)生產(chǎn)線、自動(dòng)煮漿生產(chǎn)線、全自動(dòng)軌道豆干生產(chǎn)線、全自動(dòng)腐皮腐竹生產(chǎn)線、全自動(dòng)智能包裝生產(chǎn)線、鹵制生產(chǎn)線、全自動(dòng)智能滅菌生產(chǎn)線，產(chǎn)品包括生鮮系列、腐皮腐竹系列、休閑豆干系列、素肉系列、豆?jié){系列等。

“我們的產(chǎn)品來源于本地非轉(zhuǎn)基因大豆，采取傳統(tǒng)制作工藝，統(tǒng)一盒裝滅菌，確保綠色、環(huán)保、健康。”八公山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為支持豆福豆制品銷售，鎮(zhèn)黨委引導(dǎo)沈巷村成立淮南市豆?jié)櫳藤Q(mào)有限公司，在全市各商超和農(nóng)貿(mào)市場租用攤位9處，同時(shí)積極探索線上經(jīng)營銷售渠道。安徽豆福豆制品有限公司自身也在積極謀劃，先后與六安、合肥等百貨公司達(dá)成銷售合作意向協(xié)議。

“目前公司已經(jīng)開始試生產(chǎn)，預(yù)計(jì)未來可實(shí)現(xiàn)日加工原料大豆10噸，年產(chǎn)值6000萬元的生產(chǎn)能力。”安徽豆福豆制品有限公司負(fù)責(zé)人信心滿滿地介紹說，公司力爭一年內(nèi)上升為規(guī)模企業(yè)，兩年內(nèi)做全豆制品類產(chǎn)品，打造全市最規(guī)范、最大的豆制品生產(chǎn)企業(yè)。(通訊員 陳 越 記者 何婷婷)