“有了政府部門的牽線搭橋，我們本地農特產品有了更多展示推介的平臺，現在公司產品訂單更多了，銷量提升了。”5月25日，安徽聚滿倉生態農業科技有限公司負責人楊海蓉正帶著工人們緊張地備貨。她高興地告訴記者，公司特色產品麻黃雞，是中國地標性農產品，不使用抗生素，氨基酸豐富，受到長三角地區客戶的青睞，新接的這批訂單發往杭州，需要準備400件、每件10公斤的宰殺雞。

近期，安徽聚滿倉生態農業科技有限公司與蜀海（杭州）供應鏈管理有限公司簽訂了合作協議，分批向該公司供應4000噸麻黃雞，即將發貨的訂單是第三批供貨。

“這次合作的成功，離不開政府的推動。”楊海蓉介紹，由八公山轄區企業安徽杜阿姨食品有限公司引薦，區政府分管負責同志帶隊接洽了合作企業。她感慨地說：“公司產品雖然有特色，但是銷售渠道一直不廣，現在區政府想方設法推動，企業更有干勁了。”

八公山區是豆腐發源地，轄區內有多家豆制品生產企業，豆制品產品種類豐富、味道鮮美。還有麻黃雞、野生茶、板栗等地方名優農產品品牌。同時，轄區牛肉湯預制品生產企業發展迅速。如何加強“八公山”字號綠色農產品品牌培育推廣，加快建設特色農產品輸出地是八公山區委、區政府近年來積極探索破解的問題。

去年以來，該區一方面通過外出招商、參加相關展銷會等活動推介地方特色農產品，另一方面依托安徽杜阿姨食品有限公司上海總部為平臺，設立安徽省淮南市八公山農特產品展銷中心、安徽省淮南市八公山豆制品上海研發中心，積極參與上海區域內各種展銷活動，讓本地農特產品真正“走出去”融入長三角。

今年4月22日至5月3日，在上海光大會展中心舉行的2023年名特優農展會上，豆腐皮、腐竹、腐乳、麻黃雞、淮南牛肉湯等淮南農特產品吸引了參會人員的關注。

“我們這些農特產品在上海展銷，很受市民的歡迎，有些都是一搶而空。”作為八公山區政協委員，安徽杜阿姨食品有限公司董事長張譙介紹說，在區政府主要負責同志的關注和支持下，八公山農特產品展銷中心去年11月在他們公司總部正式掛牌，他也希望以此為契機多為八公山區經濟發展貢獻力量。今年以來，他帶隊參加了在上海鐵路局、虹橋機場、上海市部分社區等處開展的多次展銷活動，希望通過宣傳和展示，讓更多消費者了解八公山區及淮南的農特產品，拓寬銷售渠道，拉動經濟發展。

安徽杜阿姨食品有限公司生產基地在八公山區，總部和銷售網絡都在上海，經過多年經營，在上海銷售渠道比較暢通，公司也有固定的冷鏈車每天運送產品到上海銷售。現在在安徽杜阿姨食品有限公司總部展廳，不僅展示了公司的特色面點、餡料制品、速凍面米食品等產品，還專門設立了八公山及淮南農特產品展區。“一些客商會通過我們公司這個平臺，訂購豆制品、麻黃雞、牛肉湯這些農特產品，我們公司冷鏈運送也很方便。”張譙介紹說，今后會帶領團隊繼續做好淮南農特產品展銷，相信在政府和企業的共同努力下，訂購淮南農特產品的商家會越來越多。

為了推進本地農特產品展銷，八公山區通過國有獨資企業八公山山水田園投資開發有限公司，加強與本地相關企業對接，收集相關展銷產品。“我們與八公山豆制品廠、安徽豆福豆制品有限公司、安徽聚滿倉生態農業科技有限公司等企業聯系，前期收集了企業各種類型產品，在上海的八公山農特產品展銷中心展示，并參加一些展銷活動。”山水田園公司負責人劉超介紹說，下一步隨著展銷推廣，公司會積極聯系各企業提供貨源，助力本地農特產品銷售。

5月24日，從2023全國地標美食烹飪爭霸賽上傳來喜訊，八公山轄區企業——安徽旭咚食品科技有限公司的總經理沈衛東作為參賽選手，烹飪制作的“淮南牛肉湯”從眾多地方美食中脫穎而出，獲得金獎。安徽旭咚食品科技有限公司目前已制定了中國第一份冷凍牛肉湯的企業標準，規范食物制作流程，也通過了相關部門備案。“我們希望讓外地的朋友品嘗到最正宗最好吃的牛肉湯，讓淮南美食在全國發揚光大。”該公司董事長陳默充滿信心地說，未來將與同行們一起努力，共同把淮南牛肉湯產業做大做強。

宣傳推廣，展銷推介，給“土特產”插上“走出去”的翅膀。八公山區將繼續攜手相關企業，主動對接經濟活躍、消費能力強的長三角市場，拓展農特產品銷路,有效促進農民增收，助力鄉村振興。（記者 何婷婷）