“我們趁著春節假期最后一天，在八公山風景區玩了半天，下山再帶孩子來南塘村摘草莓，一家人一起體會采摘的樂趣，真是悠閑又快樂。”2月4日，農歷大年初七，在八公山區山王鎮南塘村南塘春果蔬種植家庭農場草莓大棚內，游客張影一家人穿梭在翠綠的藤蔓間挑選個大、熟透的草莓，她欣喜地說：“沒想到八公山下的草莓口感特別棒，吃起來又甜又紅，有一股淡淡的牛奶香味，我們準備多采一些，帶回去給家里親戚嘗嘗。”

室外寒風凜冽,草莓大棚內生機盎然、果香四溢、暖意融融。記者走進一個個寬敞的草莓大棚，只見白色的小花點綴在片片簇擁的綠葉中，一個個飽滿紅潤的草莓“探”出頭，長勢喜人。摘一顆大草莓放進嘴里，果肉柔軟多汁、香氣清甜撲鼻。前來采摘的游客們提著果籃，悠閑地穿梭于壟溝之間，采摘、拍照，他們邊摘邊聊，暢享這份假日里的“莓”好時光。

“你們嘗嘗看，我們這的草莓口感絕對好。”南塘春果蔬種植家庭農場負責人順手采摘了幾個紅彤彤的大草莓，高興地介紹說，游客入園就能隨時品嘗到新鮮的草莓，一點不用擔心有藥品殘留，他們吃得也放心。

在農場入口處，記者看到高處懸掛的電子顯示屏上清晰地標識了各個大棚的溫度、濕度、氮磷鉀含量等，7臺環境監測站設備隨時監測各個大棚內情況。“一臺設備可以監測2到3個大棚，我們農場采用有機、無公害的綠色種植技術，對濕度、溫度、有機肥料進行嚴格把控，所以種出來的草莓鮮甜可口，深受游客喜愛。”該負責人告訴記者，農場與市農科院合作，邀請農業專家進行技術指導，同時運用先進設備進行監測，提高了草莓種植的質量和產量。

“去年我們就來這里采摘過草莓還有其他的蔬菜，知道這里的蔬菜水果都是有機的，吃著放心。”家住淮南高新區的王莉女士帶著兩個女兒專程趕來這里采摘草莓，她說，到這里采摘草莓，孩子們可高興了，這種體驗是不一樣的，心情也特別好。

“中間兩個大棚里是立體栽種的草莓，有白草莓、粉草莓，特別漂亮，我們剛才進去拍了不少好看的照片。”王莉邊說邊指給記者看。走進那兩個大棚，長在“空中”的草莓讓人眼前一亮，一排排鮮紅的草莓整齊地生長在高架上，果實飽滿，惹人喜愛。“這兩個棚是采用立體高架種植，這種種植方式相較于傳統地栽方式每畝投入更大，但是這樣種植草莓有了充足的光照和生長空間，果實顏色更加均勻，品質也更好。”該負責人介紹說，目前農場建有24個蔬菜水果大棚，其中草莓大棚15個，一畝地草莓產量可達3000斤，其他大棚主要種植萵筍、生姜等蔬菜。

在農場的一角，記者看到一塊大約2畝地的試驗田，種植了十幾列赤松茸菇，農場的工作人員小心地掀開覆蓋的薄膜，仔細觀察赤松茸菇的生長情況。“最近溫度太低，預計氣溫升到15度以上，蘑菇就會長出來。”工作人員告訴記者，赤松茸是農場新培育的一種蘑菇品種，赤松茸生長周期短、出菇快，因為這種菇口感好、營養豐富，深受市場青睞。

“作為新時代的農民，我們需要放眼未來，通過與市農科院專家合作，不斷研究試驗新的種植技術和模式。”該負責人自信地說，如果這批赤松茸菇試驗培育成功，農場會擴大種植面積，既能滿足游客采摘蘑菇休閑游的需要，也能提高農業經濟效益。